जैसे ही गर्मियों का मौसम आता है, बाजार में मौसमी फल खिलते हुए देखे जा सकते हैं। उनमें से एक फल जो सूरज की तरह चमकता है, हमारा पसंदीदा फल आम है। यह एक जूसीलिशियस(Juicilicious) स्टोन फल है, जिसकी मूल जगह दक्षिण एशिया में है। आम का वैज्ञानिक नाम Mangifera indica है और यह भारत का राष्ट्रीय फल है। जैसे ही नाम से पता चलता है, आम, फलों के राजा, कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है और स्वादिष्ट भी होता है। और सबसे अच्छी बात यह है, कि यदि आम को मात्राता से खाया जाए तो वजन घटाने में भी मदद कर सकता है। ध्यान दें, कि आम में वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा शून्य तक होती है। अब जब हम आम के पोषण तत्वों को जानते हैं, तो हम आम के स्वास्थ्य लाभों पर चलते हैं।
कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
मैंगो में शून्य या कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होने के अलावा, आहारिक फाइबर, पेक्टिन(Pectin) और विटामिन सी के उच्च स्तर होते हैं।
पेक्टिन सीरम कोलेस्ट्रॉल स्तरों को कम करता है।
इसके अलावा, मैंगो में मौजूद एक मिश्रण मैंगीफेरिन(Mangiferin) है, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल, हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होता है।
पाचन में मदद करता है
फाइबर कारक यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उच्च फाइबर सामग्री गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल(Gastrointestinal) विकारों के चांस को कम कर सकती है।
फिर से आम में द्रवण फाइबर की मौजूदगी वसा के अवशोषण को अधिक दक्ष बना सकती है। यह आंत की गतिविधियों को आसान बना सकता है। फाइबर के बारे में भी पता है कि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पर्यावरण को बेहतर बनाता है।
कैंसर से बचाव
पता चला है कि आम में एंटीऑक्सिडेंट(Antioxidant) होते हैं ,जो एंटीकैंसर(Anticancer) एजेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं।
इसके अलावा, कैंसर से लड़ने के लिए आम के पॉलीफेनॉल (प्राकृतिक पौधे की वस्तुएं) एक्सट्रैक्ट को कोलन, स्तन, फेफड़ों, ल्यूकेमिया और प्रोस्टेट कैंसर पर इन विट्रो में टेस्ट किया गया था।
पता चला कि आम सबसे आम कोलोन और स्तन कैंसर पर सबसे अधिक प्रभावी था। यद्यपि फेफड़ों, ल्यूकेमिया और प्रोस्टेट कैंसर पर भी प्रभाव पड़ा।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है
आम में लगभग 25 प्रकार के कैरोटेनॉयड, विटामिन सी और विटामिन ए होते हैं। साथ ही, आम में फेनोलिक अम्ल और कैटेकिन्स जैसे कई प्रबल एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
इन सबके साथ ये शरीर को संक्रमणों और दिल की समस्याओं जैसी कई बीमारियों से लड़ने की ताकत प्रदान करते हैं। इसी तरह से ये प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।
त्वचा के लिए बहुत आवश्यक होता है
मैंगो में मौजूद विटामिन ए, जो एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, त्वचा के लिए बहुत आवश्यक होता है। यह सीरम बनाने में मदद करता है, जो बालों को मॉइस्चराइज(Moisturise) करता है और उन्हें चिकना रखता है।
विटामिन ए बाल और त्वचा के ऊतकों की वृद्धि को बढ़ावा देता है। यह भी पाया गया है कि मैंगो, चाहे तो खाकर या मास्क के रूप में लगाकर, मुहांसों को खत्म करके और बंद बाल-खड़ेड़े साफ करके त्वचा को साफ कर सकता है।
वजन कम करने में करता है मदद
हम जो आम का छिलका फेंक देते हैं, उसमें कुछ फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं ,जो मोटापा कम करने में उपयोगी होते हैं।
इसके अलावा, आम में वजन कम करने में मदद करने वाले कई कारक होते हैं।
